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しいたけ入札会

毎年、この時期に行われる
原木しいたけの入札会に
行って来ました。
今年は雨が少なく、冬菇系の
品が多数出品されていました。
私たちの目当ての品も
落札することができました。


原木椎茸は、年々生産量が
減ってきていますが、
菌床椎茸にはない、香りの豊かさがあります。

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